Haben Sie genug von immergleichen Gerichten? Fühlt sich Ihre Küche eintönig und langweilig an? Dann, liebe Geschmacksreisende, machen Sie sich bereit für eine aufregende Expedition in die kaleidoskopische Welt der Kräuter und Gewürze! Von erdigem Kreuzkümmel bis hin zu blumigem Lavendel – diese erstaunliche Vielfalt an aromatischen Zutaten eröffnet Ihnen unzählige Möglichkeiten, Ihre Gerichte von eintönig zu fantastisch zu verwandeln.
Gesundheitliche Vorteile von Kräutern und Gewürzen
Kräuter und Gewürze bieten zahlreiche Möglichkeiten gesundheitliche Vorteile und Verbesserung des Lebensmittelgeschmacks. Sie enthalten Antioxidantien, wirken entzündungshemmend und stärken das Immunsystem. Sie reduzieren Entzündungen, die mit verschiedenen Gesundheitsproblemen in Verbindung stehen. Zudem tragen sie zur Herzgesundheit bei, indem sie hohen Blutdruck und Cholesterinspiegel senken. Ingwer und andere wärmende Gewürze fördern die Verdauung und verringern das Diabetesrisiko. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzkombinationen, um Ihre Gesundheit zu verbessern und den Geschmack Ihrer Speisen zu genießen.
Die besten Kräuter- und Gewürzsorten bei iHerb
1. California Gold Nutrition, LEBENSMITTEL – Bio-Knoblauchpulver, nicht bestrahlt, ohne Ethylenoxid, 104 g (3,7 oz)
Dieses aromatische Knoblauchpulver verleiht Gerichten den typischen Geschmack von frischem Knoblauch und sorgt für eine herzhafte Note, ohne dass man Zehen schneiden muss. Mit Saucen, Marinaden und Dressings bestreuen, Knoblauchpulver ist eine einfache Möglichkeit, Fleisch und Gemüse zu verfeinern. Beginnen Sie mit 1/4 TL und geben Sie nach Belieben mehr hinzu. Verwenden Sie es, wenn in einem Rezept Knoblauchpulver angegeben ist, oder ersetzen Sie frischen Knoblauch im Verhältnis 1:3. Das Bio-Pulver enthält keine Zusatzstoffe und wurde nicht bestrahlt.
2. Frontier Co-op, Bio-Ceylon-Zimt, 50 g (1,76 oz)
Mit seinem süßen, zitrusartigen Aroma und milden Geschmack verleiht Ceylon-Zimt aus Sri Lanka Speisen eine wärmende Würze, ohne dabei aufdringlich zu sein. Er schmeckt hervorragend in Backwaren, auf Haferflocken oder Obst, in Chai-Tee oder Latte Macchiato. Verwenden Sie etwa ½ bis 1 Teelöffel pro Rezept und passen Sie die Menge nach Geschmack an. Da er nur wenig Cumarin enthält, kann Ceylon-Zimt bedenkenlos täglich genossen werden. Dieser gemahlene Bio-Zimt hat ein intensiv duftendes, komplexes Aroma und eignet sich perfekt für Desserts.
3. Simply Organic, reines Madagaskar-Vanillearoma, alkoholfrei, 59 ml (2 fl oz)
Dieser hochwertige Bio-Vanilleextrakt aus Madagaskar bietet die Inbegriff eines reichhaltigen, cremigen Vanillegeschmacks Das ist ein Muss beim Backen. Madagaskar-Vanilleschoten haben ein komplexeres Aroma als andere Sorten. Verwenden Sie 2 Teelöffel pro Standardrezept oder nach Geschmack. Ein paar Tropfen verleihen Smoothies, Haferflocken oder Kaffee eine feine Vanillenote. Da dieser Extrakt keinen Alkohol enthält, hebt er die Süße von Backwaren hervor, ohne deren Konsistenz zu verändern.
4. Redmond Trading Company, Real Salt, Ancient Fine Sea Salt, 26 oz (737 g)
Dieses aus uralten Meeresböden gewonnene, unraffinierte Meersalz ist von Natur aus reich an Spurenelementen. Seine leichte Salzigkeit und Vielseitigkeit machen es zum perfekten Allzweckgewürz. Eine Prise verfeinert alles von geröstetem Gemüse über gegrilltes Fleisch bis hin zu Salaten. Verwenden Sie ¼ TL pro 4 Portionen und passen Sie die Menge nach Geschmack an. Ohne jegliche Zusatzstoffe hebt dieses mineralstoffreiche Salz die Aromen hervor, ohne sie zu überdecken.
5. Simply Organic, Allzweckgewürz, 59 g (2,08 oz)
Diese Gewürzmischung aus Salz, Knoblauch, Zwiebeln und Kräutern passt hervorragend zu fast jedem herzhaften Gericht. Streuen Sie sie über Fleisch, Salate, geröstetes Gemüse, Pasta und vieles mehr. Beginnen Sie mit ¼ bis ½ Teelöffel pro Portion. Die Mischung enthält weder Geschmacksverstärker noch Konservierungsstoffe. Mit Oregano, Thymian, Basilikum und Majoran verleiht sie Ihren Gerichten eine Geschmacksnote, die an die italienische Küche erinnert.
6. Simply Organic, geräuchertes Paprikapulver, 77 g (2,72 oz)
Dieses Paprikapulver wird aus geräucherten, getrockneten Pimiento-Paprika hergestellt und verleiht Speisen eine besondere Note. Reichhaltiger, rauchiger Geschmack und ein würziges Aroma. Schon eine Prise verleiht Eintöpfen, Chilis, Kartoffelgerichten, Chorizo und vielem mehr ein feines Raucharoma. Verwenden Sie etwa ½ Teelöffel pro Pfund Fleisch oder 4 Portionen Gemüse. Kombinieren Sie es mit anderen Gewürzen wie Knoblauch und Kreuzkümmel. Da die Paprika langsam über Eichenholz getrocknet werden, erhalten sie ein intensives, rauchig-süßes Aroma.
7. Simply Organic, Currypulver, 85 g (3 oz)
Verleihen Sie jedem Gericht mit dieser aromatischen Mischung aus Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel und weiteren Gewürzen eine warme Note. Der komplexe Currygeschmack ist typisch für die indische Küche, passt aber auch hervorragend zu Gemüse, Eiern, Fleisch und Popcorn. Beginnen Sie mit ½ bis 1 Teelöffel pro Rezept und passen Sie die Menge nach Geschmack an. Die Mischung enthält keine künstlichen Farb- oder Füllstoffe. Kreieren Sie Ihre ganz persönlichen Currygerichte mit dieser vielseitigen Gewürzmischung.
8. Simply Organic, Oregano, 0,75 oz (21 g)
Der kräftige, pfeffrige Oregano ist unverzichtbar für die italienische und mediterrane Küche, von Pizza bis Pastasauce. Verwenden Sie etwa ½ bis 1 Teelöffel pro 4 Portionen. Geben Sie ihn erst am Ende hinzu, um sein volles Aroma zu erhalten. Getrockneter Oregano hat ein erdigeres, intensiveres Kräuteraroma als frischer. Dieser nicht bestrahlte Oregano verfeinert Tomatensaucen, Ofengemüse, Marinaden und vieles mehr.
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Abschluss
Und so begann unsere Reise durch die wunderbaren Königreiche von Kräuter und Gewürze Diese aufregende Tour neigt sich dem Ende zu. Hoffentlich hat Ihnen diese rasante Tour die Augen für das grenzenlose Potenzial geöffnet, das in wenigen Handgriffen steckt. Streusel Entdecken Sie die Vielfalt dieser intensiven Aromen! Trauen Sie sich, mit Kräutern und Gewürzen zu experimentieren und Neues zu wagen. Oftmals entdeckt man Neues, indem man seine Komfortzone verlässt. Viel Spaß beim Erkunden neuer Gewürze! Mögen Ihre Küchenkräuter von iHerbs Sie stets mit neuen Aromen, frischer Inspiration und gewagten Geschmackserlebnissen erfüllen. Guten Appetit! Weitere Informationen zu Gewürzen finden Sie hier. Nobel Puma.
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